+7-(707)-727-22-22
Подпишитесь на нас:
Наши контакты:
info@paperchili.kz
Хиты продаж
Специи
Смеси
Чай
Расскажем вам всё о специях
Контакты
Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Номер телефона
Вариант доставки
Выберите вариант
Доставка
Укажите адрес доставки
Бадьян молотый (Китай)​

Бадьян молотый (Китай)

SKU: 12345119
300
тг.
450
тг.
Применение: Пудинги, пироги, варенья, кисели, фруктовые блюда, ликёры, тесто, маринады, соусы, мясные блюда, чай, кофе и какао, анисовая настойка, глинтвейн.

Бадьян – вечнозеленое растение из тропиков, которое дает ароматную терпкую специю. Она отличается уникальным сладковатым вкусом с легкой горчинкой. Приправа необычна не только по ароматическим качествам, но и по внешнему виду, который можно разгадать в самом названии.

Бадьян звездчатый напоминает семиконечную фигуру с семечком внутри. Именно в этом семени и скрывается главная кулинарная ценность специи. И в молотом виде, и в форме оригинальных звездочек ее используют в приготовлении напитков – травяных, фруктовых, имбирных чаев. Порошок добавляют в хлебобулочные изделия и другие виды выпечки, ведь при высоких температурах специя идеально раскрывает все свои ароматы. Добавляют бадьян в варенья и кисели, а также в мясо, ведь он улучшает вкусовые качества продукта. Особенно хороша с анисом птица – курица, индейка, утка.

Еще один беспроигрышный вариант применения бадьяна – в миксах специй. Он отлично сочетается с чесноком и черным перцем, гвоздикой и анисом, имбирем и корицей. Отличительные свойства бадьяна – положительное влияние на срок годности готового продукта и сохранение полезных свойств даже после термообработки.
Made on
Tilda