Другое название Тархун. Мясные блюда из баранины, говядины, свинины, птицы, овощные супы, бульоны. Салаты, соусы,сыры, при консервировании и маринадов для огурцов, помидоров, грибов и рыбы. Алкогольные и безалкогольные напитки, коктели.